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Tel: +39 340 683 9836
UN PROGETTO RICCO DI STUDIO E PASSIONE
Lasciatevi ispirare ed entusiasmare dai piatti dei nostri Chef
Studio e passione per portare a tavola piatti scelti e preparati con cura, ottenuti trasformando materie prime d’eccellenza, grazie all’attenzione sulla qualità e sull’origine selezionando quotidianamente prodotti a km 0. ByBagnod! Non riesci a resistere? Ecco un’anticipazione di alcune delle nostre ricette più famose: Tra gli antipasti regna la Battuta di Fassona piemontese, spuma di asparagi, tuorlo d’uovo e Gran Gessato d’Ayas. Nei primi la specialità è il Risotto Carnaroli dell’Azienda Agricola Bagnod alle rane. Il secondo più caratteristico è invece la Zuppetta del Benedettino di pesce di lago. Un consiglio per il dolce? È da provare l’originalità del Latte 3 consistenze. Oppure... A te la scelta! Clicca sul menù per leggere tutte le nostre preparazioni artigianali a tua disposizione qui al Bistrot.
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Studio e passione per portare a tavola piatti scelti e preparati con cura, ottenuti trasformando materie prime d’eccellenza, grazie all’attenzione sulla qualità e sull’origine selezionando quotidianamente prodotti a km 0. ByBagnod! Non riesci a resistere? Ecco un’anticipazione di alcune delle nostre ricette più famose: Tra gli antipasti regna la Battuta di Fassona piemontese, spuma di asparagi, tuorlo d’uovo e Gran Gessato d’Ayas. Nei primi la specialità è il Risotto Carnaroli dell’Azienda Agricola Bagnod alle rane. Il secondo più caratteristico è invece la Zuppetta del Benedettino di pesce di lago. Un consiglio per il dolce? È da provare l’originalità del Latte 3 consistenze. Oppure... A te la scelta! Clicca sul menù per leggere tutte le nostre preparazioni artigianali a tua disposizione qui al Bistrot.
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IL NOSTRO BISTROT
Rilassati, raccogliti, allontana da te ogni altro pensiero. Lascia che il mondo che ti circonda sfumi nell’indistinto. (Italo Calvino). Apprezzata sia dagli amanti del turismo sia dagli appassionati della cura del corpo e del relax, qui potrai trovare una struttura all’altezza di ogni aspettativa, con tecnologie di ultima generazione e professionisti del benessere.
La scenografia è mozzafiato: amiamo definirla una finestra aperta sul Lago di Viverone, panorami e viste che spaziano dalle colline dell’eporediese alle Alpi occidentali della Valle d’Aosta e del Piemonte regalandoti l’occasione di avere sotto i tuoi occhi sfondi sensazionali.
IL NOSTRO MENU
Storia, tradizione, paesaggistica, buon cibo e buon vino. Quale miglior luogo d’incontro di questa meravigliosa location dalla vista mozzafiato?
LA CUCINA
Tutte le ricette CellaGrande nascono da un’attenta selezione di materie prime a km 0 ed un’accurata lavorazione artigianale. Il nostro Chef è pronto a stupirvi con piatti innovativi nati dal grande amore per la cucina e la tradizione gastronomica del nostro territorio.
AZIENDA AGRICOLA BAGNOD
La storia dell’azienda Bagnod comincia nel 1946
Il giorno in cui Gino e Clelia Bagnod scesero dalla Val d’Ayas con i Sabò ai piedi, in Canavese, a svernare con i loro animali. Qui hanno iniziato ad innamorarsi di questo mestiere studiando come migliorare i sistemi di allevamento, senza ovviamente snaturarne la genuinità, come per esempio i pascoli a fieno.
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LA CUCINA
Tutte le ricette CellaGrande nascono da un’attenta selezione di materie prime a km 0 ed un’accurata lavorazione artigianale. Il nostro Chef è pronto a stupirvi con piatti innovativi nati dal grande amore per la cucina e la tradizione gastronomica del nostro territorio.
AZIENDA AGRICOLA BAGNOD
La storia dell’azienda Bagnod comincia nel 1946
Il giorno in cui Gino e Clelia Bagnod scesero dalla Val d’Ayas con i Sabò ai piedi, in Canavese, a svernare con i loro animali. Qui hanno iniziato ad innamorarsi di questo mestiere studiando come migliorare i sistemi di allevamento, senza ovviamente snaturarne la genuinità, come per esempio i pascoli a fieno.
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