SAN MICHELE – Erbaluce di Caluso DOCG 2021

Vitigno: Erbaluce 100%

Terroir: Origine morenica.

Sistema di Allevamento: Mezza pergola “Bocca di Lupo”.

Vendemmia: Terza decade di settembre.

Vinificazione: Raccolta manuale delle uve in cassette, pressatura soffice con selezione dei mosti, decantazione a freddo per illimpidimento e di seguito fermentazione con lieviti selezionati in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Frequenti bâtonnage in vasche d’acciaio e successivo affinamento in bottiglia.

Vista: Giallo paglierino con riflessi verdolini.

Olfatto: Frutta a polpa bianca, fiori freschi e agrumi.

Gusto: Fresco, sapido e verticale.

28.00

SAN MICHELE – Erbaluce di Caluso DOCG 2021

Vitigno: Erbaluce 100% Terroir: Origine morenica. Sistema di Allevamento: Mezza pergola “Bocca di Lupo”. Vendemmia: Terza decade di settembre. Vinificazione: Raccolta manuale delle uve in cassette, pressatura soffice con selezione dei mosti, decantazione a freddo per illimpidimento e di seguito fermentazione con lieviti selezionati in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Frequenti bâtonnage in vasche d’acciaio e successivo affinamento in bottiglia.
Vista: Giallo paglierino con riflessi verdolini. Olfatto: Frutta a polpa bianca, fiori freschi e agrumi. Gusto: Fresco, sapido e verticale.

Contenuto della fisarmonicaContenuto della fisarmonicaContenuto della fisarmonicaContenuto della fisarmonicaContenuto della fisarmonicaContenuto della fisarmonica

Vitigno: Erbaluce 100%

Terroir: Origine morenica.

Sistema di Allevamento: Mezza pergola “Bocca di Lupo”.

Vendemmia: Terza decade di settembre.

Vinificazione: Raccolta manuale delle uve in cassette, pressatura soffice con selezione dei mosti, decantazione a freddo per illimpidimento e di seguito fermentazione con lieviti selezionati in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Frequenti bâtonnage in vasche d’acciaio e successivo affinamento in bottiglia.

Vista: Giallo paglierino con riflessi verdolini.

Olfatto: Frutta a polpa bianca, fiori freschi e agrumi.

Gusto: Fresco, sapido e verticale.

28.00

Vitigno: Erbaluce 100% Terroir: Origine morenica. Sistema di Allevamento: Mezza pergola “Bocca di Lupo”. Vendemmia: Terza decade di settembre. Vinificazione: Raccolta manuale delle uve in cassette, pressatura soffice con selezione dei mosti, decantazione a freddo per illimpidimento e di seguito fermentazione con lieviti selezionati in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Frequenti bâtonnage in vasche d’acciaio e successivo affinamento in bottiglia.
Vista: Giallo paglierino con riflessi verdolini. Olfatto: Frutta a polpa bianca, fiori freschi e agrumi. Gusto: Fresco, sapido e verticale.

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Vitigno: Erbaluce 100% Terroir: Origine morenica. Sistema di Allevamento: Mezza pergola “Bocca di Lupo”. Vendemmia: Terza decade di settembre. Vinificazione: Raccolta manuale delle uve in cassette, pressatura soffice con selezione dei mosti, decantazione a freddo per illimpidimento e di seguito fermentazione con lieviti selezionati in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Frequenti bâtonnage in vasche d’acciaio e successivo affinamento in bottiglia.
Vista: Giallo paglierino con riflessi verdolini. Olfatto: Frutta a polpa bianca, fiori freschi e agrumi. Gusto: Fresco, sapido e verticale.

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