TIPOLOGIA: Vino Rosso
VITIGNO: A bacca rossa tradizionali della zona
ALTITUDINE: 300 m slm
TERRENO: Origine morenica
ESPOSIZIONE: Nord – sud
EPOCA D’IMPIANTO: 1985
FORMA DI ALLEVAMENTO: Mezza pergola “Bocca di Lupo” e controspalliera guyot
VENDEMMIA: Prima decade di ottobre
VINIFICAZIONE: Raccolta manuale delle uve in cassette, pigiadiraspatura, fermentazione in acciaio con lieviti selezionati, a temperatura controllata. Frequenti rimontaggi, segue svinatura e stabilizzazione
AFFINAMENTO: 6 Mesi in vasche d’acciaio, seguono 2 mesi di affinamento in bottiglia
GRADAZIONE: 13,5% vol TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 °C
VISTA: Rosso rubino
OLFATTO: Sentori di ciliegia, frutti di bosco e prugna GUSTO: Succoso di frutti rossi, morbido e fresco
€14.00
Contenuto della fisarmonicaContenuto della fisarmonicaContenuto della fisarmonicaContenuto della fisarmonicaContenuto della fisarmonicaContenuto della fisarmonica
TIPOLOGIA: Vino Rosso
VITIGNO: A bacca rossa tradizionali della zona
ALTITUDINE: 300 m slm
TERRENO: Origine morenica
ESPOSIZIONE: Nord – sud
EPOCA D’IMPIANTO: 1985
FORMA DI ALLEVAMENTO: Mezza pergola “Bocca di Lupo” e controspalliera guyot
VENDEMMIA: Prima decade di ottobre
VINIFICAZIONE: Raccolta manuale delle uve in cassette, pigiadiraspatura, fermentazione in acciaio con lieviti selezionati, a temperatura controllata. Frequenti rimontaggi, segue svinatura e stabilizzazione
AFFINAMENTO: 6 Mesi in vasche d’acciaio, seguono 2 mesi di affinamento in bottiglia
GRADAZIONE: 13,5% vol TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 °C
VISTA: Rosso rubino
OLFATTO: Sentori di ciliegia, frutti di bosco e prugna GUSTO: Succoso di frutti rossi, morbido e fresco
€14.00