ROSÈ – VINO ROSATO

TIPOLOGIA: Vino Rosato VITIGNO: Singolo a bacca rossa ALTITUDINE: 300 m slm TERRENO: Origine morenica ESPOSIZIONE: Nord – sud EPOCA D’IMPIANTO: 1985

FORMA DI ALLEVAMENTO: Mezza pergola “Bocca di Lupo” e controspalliera guyot

VENDEMMIA: Prima decade di ottobre

VINIFICAZIONE: Raccolta manuale delle uve in cassette, pigiadiraspatura con conseguente macerazione sulle bucce di 6 ore, per estrarre colore e aromi. Separazione del mosto e fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata

AFFINAMENTO: 6 mesi in vasche d’acciaio con frequenti bâtonnage; successivamente seguono 2 mesi di affinamento in bottiglia

GRADAZIONE: 13,5% vol TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 °C

VISTA: Rosa cerasuolo
OLFATTO: Sentori di piccoli frutti rossi con note floreali di rosa e viola
GUSTO: Rotondo, sapido, tannino elegante, verticale

25.00

ROSÈ – VINO ROSATO

TIPOLOGIA: Vino Rosato VITIGNO: Singolo a bacca rossa ALTITUDINE: 300 m slm TERRENO: Origine morenica ESPOSIZIONE: Nord – sud EPOCA D’IMPIANTO: 1985 FORMA DI ALLEVAMENTO: Mezza pergola “Bocca di Lupo” e controspalliera guyot VENDEMMIA: Prima decade di ottobre VINIFICAZIONE: Raccolta manuale delle uve in cassette, pigiadiraspatura con conseguente macerazione sulle bucce di 6 ore, per estrarre colore e aromi. Separazione del mosto e fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata AFFINAMENTO: 6 mesi in vasche d’acciaio con frequenti bâtonnage; successivamente seguono 2 mesi di affinamento in bottiglia GRADAZIONE: 13,5% vol TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 °C VISTA: Rosa cerasuolo OLFATTO: Sentori di piccoli frutti rossi con note floreali di rosa e viola GUSTO: Rotondo, sapido, tannino elegante, verticale

Contenuto della fisarmonicaContenuto della fisarmonicaContenuto della fisarmonicaContenuto della fisarmonicaContenuto della fisarmonicaContenuto della fisarmonica

TIPOLOGIA: Vino Rosato VITIGNO: Singolo a bacca rossa ALTITUDINE: 300 m slm TERRENO: Origine morenica ESPOSIZIONE: Nord – sud EPOCA D’IMPIANTO: 1985

FORMA DI ALLEVAMENTO: Mezza pergola “Bocca di Lupo” e controspalliera guyot

VENDEMMIA: Prima decade di ottobre

VINIFICAZIONE: Raccolta manuale delle uve in cassette, pigiadiraspatura con conseguente macerazione sulle bucce di 6 ore, per estrarre colore e aromi. Separazione del mosto e fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata

AFFINAMENTO: 6 mesi in vasche d’acciaio con frequenti bâtonnage; successivamente seguono 2 mesi di affinamento in bottiglia

GRADAZIONE: 13,5% vol TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 °C

VISTA: Rosa cerasuolo
OLFATTO: Sentori di piccoli frutti rossi con note floreali di rosa e viola
GUSTO: Rotondo, sapido, tannino elegante, verticale

25.00

TIPOLOGIA: Vino Rosato VITIGNO: Singolo a bacca rossa ALTITUDINE: 300 m slm TERRENO: Origine morenica ESPOSIZIONE: Nord – sud EPOCA D’IMPIANTO: 1985 FORMA DI ALLEVAMENTO: Mezza pergola “Bocca di Lupo” e controspalliera guyot VENDEMMIA: Prima decade di ottobre VINIFICAZIONE: Raccolta manuale delle uve in cassette, pigiadiraspatura con conseguente macerazione sulle bucce di 6 ore, per estrarre colore e aromi. Separazione del mosto e fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata AFFINAMENTO: 6 mesi in vasche d’acciaio con frequenti bâtonnage; successivamente seguono 2 mesi di affinamento in bottiglia GRADAZIONE: 13,5% vol TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 °C VISTA: Rosa cerasuolo OLFATTO: Sentori di piccoli frutti rossi con note floreali di rosa e viola GUSTO: Rotondo, sapido, tannino elegante, verticale

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TIPOLOGIA: Vino Rosato VITIGNO: Singolo a bacca rossa ALTITUDINE: 300 m slm TERRENO: Origine morenica ESPOSIZIONE: Nord – sud EPOCA D’IMPIANTO: 1985 FORMA DI ALLEVAMENTO: Mezza pergola “Bocca di Lupo” e controspalliera guyot VENDEMMIA: Prima decade di ottobre VINIFICAZIONE: Raccolta manuale delle uve in cassette, pigiadiraspatura con conseguente macerazione sulle bucce di 6 ore, per estrarre colore e aromi. Separazione del mosto e fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata AFFINAMENTO: 6 mesi in vasche d’acciaio con frequenti bâtonnage; successivamente seguono 2 mesi di affinamento in bottiglia GRADAZIONE: 13,5% vol TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 °C VISTA: Rosa cerasuolo OLFATTO: Sentori di piccoli frutti rossi con note floreali di rosa e viola GUSTO: Rotondo, sapido, tannino elegante, verticale

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