SAN MARTINO – Erbaluce di Caluso DOCG

  • TIPOLOGIA: Vino Bianco
    VITIGNO: Erbaluce 100%
    ZONA DI PRODUZIONE: Viverone, Piverone

    ALTITUDINE: 300 m slm
    TERRENO: Origine morenica
    ESPOSIZIONE: Nord – sud
    EPOCA D’IMPIANTO: 1985

    FORMA DI ALLEVAMENTO: Mezza pergola “Bocca di Lupo”

    VENDEMMIA: Terza decade di settembre

    VINIFICAZIONE: Raccolta manuale delle uve, pigiadiraspatura, fermentazione del mosto con bucce e vinaccioli in vasche d’acciaio a temperatura controllata e lieviti selezionati

    AFFINAMENTO: Macerazione post-fermentativa per circa 8 mesi a contatto con le bucce, svinatura, stabilizzazione e imbottigliamento

    GRADAZIONE: 13% vol TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C

    VISTA: Giallo paglierino con riflessi aranciati OLFATTO: Fruttato, con sentori di agrumi e frutta secca GUSTO: Grande mineralità, freschezza e complessità

45.00

SAN MARTINO – Erbaluce di Caluso DOCG

  • TIPOLOGIA: Vino Bianco VITIGNO: Erbaluce 100% ZONA DI PRODUZIONE: Viverone, Piverone ALTITUDINE: 300 m slm TERRENO: Origine morenica ESPOSIZIONE: Nord – sud EPOCA D’IMPIANTO: 1985 FORMA DI ALLEVAMENTO: Mezza pergola “Bocca di Lupo” VENDEMMIA: Terza decade di settembre VINIFICAZIONE: Raccolta manuale delle uve, pigiadiraspatura, fermentazione del mosto con bucce e vinaccioli in vasche d’acciaio a temperatura controllata e lieviti selezionati AFFINAMENTO: Macerazione post-fermentativa per circa 8 mesi a contatto con le bucce, svinatura, stabilizzazione e imbottigliamento GRADAZIONE: 13% vol TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C VISTA: Giallo paglierino con riflessi aranciati OLFATTO: Fruttato, con sentori di agrumi e frutta secca GUSTO: Grande mineralità, freschezza e complessità

Contenuto della fisarmonicaContenuto della fisarmonicaContenuto della fisarmonicaContenuto della fisarmonicaContenuto della fisarmonicaContenuto della fisarmonica

  • TIPOLOGIA: Vino Bianco
    VITIGNO: Erbaluce 100%
    ZONA DI PRODUZIONE: Viverone, Piverone

    ALTITUDINE: 300 m slm
    TERRENO: Origine morenica
    ESPOSIZIONE: Nord – sud
    EPOCA D’IMPIANTO: 1985

    FORMA DI ALLEVAMENTO: Mezza pergola “Bocca di Lupo”

    VENDEMMIA: Terza decade di settembre

    VINIFICAZIONE: Raccolta manuale delle uve, pigiadiraspatura, fermentazione del mosto con bucce e vinaccioli in vasche d’acciaio a temperatura controllata e lieviti selezionati

    AFFINAMENTO: Macerazione post-fermentativa per circa 8 mesi a contatto con le bucce, svinatura, stabilizzazione e imbottigliamento

    GRADAZIONE: 13% vol TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C

    VISTA: Giallo paglierino con riflessi aranciati OLFATTO: Fruttato, con sentori di agrumi e frutta secca GUSTO: Grande mineralità, freschezza e complessità

45.00

  • TIPOLOGIA: Vino Bianco VITIGNO: Erbaluce 100% ZONA DI PRODUZIONE: Viverone, Piverone ALTITUDINE: 300 m slm TERRENO: Origine morenica ESPOSIZIONE: Nord – sud EPOCA D’IMPIANTO: 1985 FORMA DI ALLEVAMENTO: Mezza pergola “Bocca di Lupo” VENDEMMIA: Terza decade di settembre VINIFICAZIONE: Raccolta manuale delle uve, pigiadiraspatura, fermentazione del mosto con bucce e vinaccioli in vasche d’acciaio a temperatura controllata e lieviti selezionati AFFINAMENTO: Macerazione post-fermentativa per circa 8 mesi a contatto con le bucce, svinatura, stabilizzazione e imbottigliamento GRADAZIONE: 13% vol TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C VISTA: Giallo paglierino con riflessi aranciati OLFATTO: Fruttato, con sentori di agrumi e frutta secca GUSTO: Grande mineralità, freschezza e complessità

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  • TIPOLOGIA: Vino Bianco VITIGNO: Erbaluce 100% ZONA DI PRODUZIONE: Viverone, Piverone ALTITUDINE: 300 m slm TERRENO: Origine morenica ESPOSIZIONE: Nord – sud EPOCA D’IMPIANTO: 1985 FORMA DI ALLEVAMENTO: Mezza pergola “Bocca di Lupo” VENDEMMIA: Terza decade di settembre VINIFICAZIONE: Raccolta manuale delle uve, pigiadiraspatura, fermentazione del mosto con bucce e vinaccioli in vasche d’acciaio a temperatura controllata e lieviti selezionati AFFINAMENTO: Macerazione post-fermentativa per circa 8 mesi a contatto con le bucce, svinatura, stabilizzazione e imbottigliamento GRADAZIONE: 13% vol TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C VISTA: Giallo paglierino con riflessi aranciati OLFATTO: Fruttato, con sentori di agrumi e frutta secca GUSTO: Grande mineralità, freschezza e complessità

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